Dalys turi laikytis apdorojimo principo

1. Priėmimas ir apžiūra: visos gaunamos prekės turi būti patikrintos dėl kokybės, kiekio ir užsakymo teisingumo.

2. Valymas: prieš apdorojimą reikia išvalyti, kad būtų išvengta užteršimo.

3. Paruošimas: gaminiai turi būti paruošti tolesniam apdorojimui plaunant, pjaustant, nulupus arba parduodant dydį.

4. Apdorojimas: tai apima virimą, kepimą, kepimą, maišymą ar bet kokį kitą būdą, pakeičiantį gaminio fizines ar chemines savybes.

5. Pakavimas: prekės turi būti supakuotos saugojimui, siuntimui arba mažmeninei prekybai.

6. Ženklinimas: turi būti tinkamai paženklintas produkto pavadinimas, pagaminimo data ir maistinė vertė.

7. Sandėliavimas: Daiktai turi būti laikomi tinkamoje temperatūroje, kad jie nesugestų ar nesugestų.

8. Transportavimas: Daiktai turi būti gabenami kontroliuojamomis sąlygomis, kad būtų išvengta žalos ar užteršimo.

9. Paskirstymas: Prekės turi būti paskirstytos tinkamose vietose ir tinkamu kiekiu.

10. Kokybės kontrolė: Produkto kokybė turi būti tikrinama visuose perdirbimo etapuose, siekiant užtikrinti nuoseklumą ir saugumą.